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100% HAMBURGER DI CARNE CHIANINA.
Prezzo: € 16,50 al Kg.

La Carne Chianina prende il nome dalla Val di Chiana, è una razza della Toscana e dell'Umbria. Questa razza ha origini antichissime, infatti è conosciuta da più di 2000 anni. Etruschi e i Romani usavano bovini bianchi e grandi nei cortei trionfali e per i loro sacrifici agli Dei, quasi sicuramente erano ascendenti degli attuali bovini della Valdichiana. La carne è prodotta da bovini, maschi e femmine, di pura razza Chianina, di età compresa tra i 12 e i 24 mesi. Il bestiame deve possedere il contrassegno di identificazione previsto dalle vigenti normative, e la carne deve essere immessa al consumo provvista del particolare contrassegno a garanzia dell'origine e dell'identificazione del prodotto.  

da oggi la qualità è garantita qualivita, una fondazione, senza scopo di lucro, che opera per valorizzare i prodotti agroalimentari di qualità, costituitasi sotto il patrocinio del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.